Odżywki białkowe zawierają jak sama nazwa wskazuje różne kombinacje białek. W składzie takich odżywek możemy znaleźć uszeregowane w porządku wchłanialności następujące białka: izolat białka serwatki, koncentrat białka serwatki, białko z mleka, białko jaja kurzego oraz białko z soi. Wybierając odżywkę białkową należy kierować się składem i proporcją aminokwasów zwracając szczególną uwagę na tzw. aminokwasy egzogenne czyli takie które organizm musi przyjmować wraz z pożywieniem. Odżywki białkowe zawierają również szeroki wachlarz witamin oraz niezbędnych mikro- i makroelementów. Odżywkę białkową należy stosować generalnie zawsze wtedy gdy nie możemy dostarczyć organizmowi wystarczającej ilości białka z posiłku. Należy unikać stosowania odżywek białkowych bezpośrednio przed lub po posiłku składającym się m.in. z dużej ilości mięsa gdyż organizm człowieka nie jest w stanie przyswoić więcej niż 50g białka w ciągu 3 godzin.