Potas » Nutrend

Potas

• Symbol: K Nazwa łacińska: kalium Symbol K wywodzi się od łacińskiej nazwy "kalium", pochodzącej od arabskiego słowa "al-kali" - określającego w czasach rozkwitu alchemii sodę. Trwałe izotopy to ³⁹K, ⁴¹K, nietrwałym izotopem jest ⁴⁰K, z którego, zależnie od sposobu przemiany, powstaje ⁴⁰Ar lub ⁴⁰Ca. Potas został odkryty i wyodrębniony w 1807 r. przez sir H. Davy'ego. Jako pierwszy polską nazwę „potas“ zaproponował Filip Walter.
• Kationy potasu są głównymi jonami wewnątrzkomórkowymi, koniecznymi do utrzymania potencjału czynnościowego błon komórkowych (patrz: znaczenie biologiczne pierwiastków).

Występowanie:

• główne minerały sylwinit KCl, ortoklaz K[AlSi₃O₈], leucyt K[AlSi₃O₆]_, sylwin, karnalit, kainit, langbeinit i różne glinokrzemiany,
• woda morska zawiera średnio 0,06% KCl co odpowiada 388g K w 1000kg tej wody,
• zawartość potasu we wszechświecie szacuje się na 0,0004% wagowego,
• natomiast w organizmie człowieka występuje 0,22% tego pierwiastka.

Rola biologiczna

• składnik pompy jonowej (sodowo-potasowej) – mechanizm czynnie utrzymujący duże stężenie jonów potasu i małe jonów sodu wewnątrz komórki. Na stępuje transport wbrew gradientowi stężeń na zewnątrz komórki jony sodu, a do wewnątrz jony potasu, wykorzystując do tego procesu energię z ATP,
• bierze udział w przewodzeniu impulsów przez neuron,
• podwyższa stopień uwodnienia koloidów komórkowych,
• aktywator wielu enzymów.

Niedobór potasu u zwierząt

• osłabienie organizmu,
• zmniejszenie kurczliwości mięśnia sercowego,
• osłabienie mięśni szkieletowych i gładkich.

Niedobór potasu u roślin

• chloroza liści,
• zwiędły pokrój rośliny,
• zahamowanie wzrostu korzenia, pędu,
• martwica organów.