Leucyna » Olimp
Produktów: 11
| Pokazuj po |
Sortuj po
O Leucynie
Leucyna
- Wzór chemiczny: HO2CCH (NH2) CH2CH (CH3)2 Skrót: Leu lub L.
- Jest α-aminokwasem. Jest niezbędnym aminokwasem, co oznacza, że człowiek nie może go syntetyzować, dlatego musi być spożyty. Jej kodony to: UUA, UUG, CUU, CUC, CUA i CUG. Ze względu na boczny łańcuch węglowodorowy, izoleucyna jest klasyfikowany jako aminokwas hydrofobowy. Ma izobutylową grupę R. Leucyna jest głównym składnikiem podjednostek ferrytyny.
- Jest zużywana w wątrobie, tkance tłuszczowej i mięśniowej. W tkance tłuszczowej i mięśniowej, leucyna jest używana do tworzenia steroli. Suma leucyny wykorzystanej w tych dwóch grupach tkanek jest siedem razy większa od jej zużycia w wątrobie. Jest JEDYNYM aminokwasem w diecie, który posiada zdolność do stymulowania syntezy białek mięśniowych. Rolę leucyny jako suplementu diety odkryto podając ją starym szczurom i zaobserwowano wzrost beztłuszczowej masy ciała i ogólną poprawę kondycji.
W jakich pokarmach występuje leucyna?
- Koncentrat białek sojowych, orzeszki ziemne, kiełki pszenicy, migdały, ziarno owsa, fasola pinto, soczewica, ciecierzyca, ryż brązowy.